El agua con bajo contenido en sodio es muy diurética, si además tiene calcio es buena para huesos y dientes, si tiene también bicarbonato es digestiva y si tiene magnesio es buena para el sistema inmunológico. si tiene poco sodio y mucho magnesio es muy buena para la disminución de la tensión arterial.Si tiene un poco de flúor es muy buena para la dentición de niños. Si tiene un poco de sodio (hasta 20-30 mg/l) es buena para realizar ejercicios físicos violentos.Si tiene mucho calcio es ideal para niños y viejos y personas con osteoporosis.El potasio es también bueno para prevenir espasmos musculares débiles, etc...
¿Por qué os "repito" esta letanía?, pues porque no existe, en puridad, un agua mejor que otra en términos absolutos, es decir dependiendo de nuestras necesidades nos irá mejor un agua que otra, incluso según sea nuestra actividad diaria. Hablando siempre, eso si, de aguas minerales naturales. Como ya os he dicho la ley regula la presencia de elementos nocivos en este tipo de aguas (salvo el sodio, que prácticamente no tiene limite, recordad el ejemplo de VICHY CATALAN, además el sodio es un elemento fundamental para la vida, si nuestra dieta tuviese sodio 0 moriríamos).
Es por esto que el Ranking de aguas patrias que os voy a hacer es siempre cuestionable, y es un ranking ajustado a personas con una dieta equilibrada y que buscan una buena hidratación en una actividad diaria "normal" y sin problemas médicos graves (aunque los que tienen problemas médicos graves son los primeros que tendrían que fijarse en lo que beben).
Un último apunte antes del ranking, sobre el cloro. No os habéis preguntado nunca porque miramos la etiquetación de los productos que compramos en los supermercados en busca de posibles "aditivos" nocivos y sin embargo casi nadie se preocupe de que el agua que bebe a diario contenga cloro, o porqué estamos dispuestos a creer en que la homeopatía tiene remedios basados en el aporte infinitesimal de sustancias diluidas en un liquido que "curan" muchas enfermedades y no nos importa tomar cantidades constantes de cloro sin estar enfermos. No me mal interpretéis, ni os alarméis innecesariamente, si el mejor manantial del mundo mundial decidiese abastecer al pueblo cercano de agua mineral natural, tendría que añadir cloro (u otro elemento higienizante) al agua para garantizar que esta es potable. Además las leyes que regulan el embotellado y comercialización de aguas y el abastecimiento de agua en las redes son diferentes. A la administración le interesa mas que la calidad del agua que sale por los grifos sea estable y adecuada tanto para beber como para todo aquello que hacemos con este agua, pero la legislación es de mínimos, incluso cuando hay una contaminación alertan a la población para que no consuman el agua del grifo según para que.También hay que tener en cuenta que estas redes en ocasiones tienen mas de cien años, pero es que aunque tuviesen días, ya tienen puntos contaminados y el único método de que al salir por el grifo sea potable es añadir algo que la haga estable biológicamente, es decir que mate virus y bacterias (tanto nocivas como beneficiosas).En definitiva, el agua lleva cloro mas por cuestiones biológicas que por la posible buena o mala composición química de las mismas, las hay con buena, regular, mala y muy mala composición química, además esta composición es muy poco estable, puesto que depende de la procedencia o procedencias del agua que ese día sale por el grifo.
Y ahora la mala noticia, hay estudios que vinculan el consumo continuado de cloro con el cáncer de estomago, la incidencia es mucho menor que la de los estudios que vinculan cáncer de pulmón y nicotina, alquitrán..., pero esta relación existe, como por otra parte la de determinados aditivos que contienen los alimentos elaborados que consumimos a diario. Cada "palo que aguante su vela", es decir me hacen mucha gracia esas personas que cuando salgo por las noches (cada vez menos) me recriminan que beba una bebida energética (ya no bebo alcohol) porque "no se quién" le ha dicho que es "malisisisimo", mientras ellos sostienen con una mano el "cubata" y con la otra un cigarrillo (ocurre a menudo, no os creáis).
Bueno se me acaba el tiempo y no os he dado el ranking, mejor mañana que os lo aderezaré con mas cositas. besos a todos
11 comentarios:
Y a mí me decían que subir a tanta altura era malo de la muerte, no te j***.
:P
Mola, mola. Espero la siguiente entrega con entusiasmo.
:)
Besos
Te sigo leyendo y sigo aprendiendo, de paso. Estos días apenas tengo tiempo, así que casi no comento.
Besitos/azos.
Irre, las cosas peligrosas que hacemos primero son elegidas y luego las hacemos en contadas ocasiones, ¿cuantas veces bebemos agua en nuestra vida?
Mariano, gracias, si no tienes tiempo para comentar, no importa, con que me pongas un comentario cortito, o incluso sin palabras me vale, es que son el alimento del blogero.
Yo sigo pendiente del ranking.
También (es una sugerencia) podías decirnos cosas sobre las calidades de las aguas del grifo, por provincias.
Es verdad que el agua de Madrid es tan fina?
Es verdad que la de Cádiz y Valencia son las peores?
Sin embargo, porqué el agua de Valencia es mejor para las paellas?
Gracias
Hoy venía un artículo muy interesante sobre la calidad del agua de traída en los EE.UU., y se destacaba el hecho de que aparecían trazas de medicamentos... y se especulaba con que se desconoce qué efectos podría tener esta presencia (ínfima, eso es cierto) de antibióticos, tranquilizantes, antidepresivos, hormonas y aspirinas (entre otros productos) a largo plazo en un cuerpo humano.
¿El origen>? La orina que, por las alcantarillas, va a parar a las depuradoras que (como no tienen sistema de filtrado de esos productos) los lanzan a lagos, ríos, pantanos... y de allí a las potabilizadoras (donde tampoco hay tratamiento para esas partículas)... en fin, que beben(mos) pises con medicinas... ¡¡Cómo mola!! ¡¡Cuánta razón tenían los "Toreros Muertos con Pablo Carbonell al frente!!
Saludos ;-))
Futuro, mañana despejaré tus dudas, pero lo de la calidad del agua por provincias ni el ministerio de medio ambiente ni el de ambiente completo.Y lo de las paellas es porque son un plato tipico de huerta valenciana, y cualquiera que haya estado en un "casal"(caseta de huerta valenciana) comprovará que tienen pozo, y como alli el agua del subsuelo es muy calcarea (mucho calcio), pues parece ser que el agua hierve mas despacio y eso le va bien al punto del "arros".
Banderas, en uno de los posts digo que los USA beben agua potabilizada a mansalba, es la que mas consumen allí, aquí no hay casi agua de ese tipo, es por eso lo de las trazas en el agua, los sistemas de depurado de grandes cantidades de agua (osmosis inversa) no son tan eficaces como los de la madre naturaleza, y si el agua potabilizada puede tener cualquier origen, un rio o una cloaca, se "purifica" y ale, a consumir.
No tengo nada que añadir al respecto sobre este tema del que no sé nada. Pero me gusta aprender de ti :)
Besos
Estupendas las entradas del agua, he impreso todas y ya son 26 hojas, los cometarios que has hecho en algunas de ellas tampoco tienen desperdicio. Incluso me he dado cuenta de que no leo lo que escribo, y escribo lo que no debo, como habrir, así con hache y todo.
Mañana el ranking, y las catas ¿para cuando? ¿pondrás una encuesta en tu blog para ver que agua nos gusta más? ale, dando ideas.
Un abrazo,
P.D. ¿Has encontrado ya pareja para juegar al padel?
Fuente de sabiduría, este blog.
¿Buscas pareja para el padel? Yo le doy de vez en cuando. Pero me apaño mejor en individual, la verdad.
Pues si que busco pareja, pero he de decir que no se jugar (he jugado solo en dos ocasiones) y que no tengo ni raqueta (aunque me han dicho que en decathlon las hay buenas y baratas), ofrezco pista de padel y entusiasmo, y esto se me ocurrió por unos post que publica alberto con una liga que tienen donde se juega por tiempo, es decir (si no lo he interpretado mal) que en una hora el que gane, pues gana, así se controla mejor el tiempo que se le dedica a esto, puesto que los que trabajamos y tenemos niños no tenemos tiempo de jugar a cinco sets sin muerte súbita.
Joako, todo esto es nuevo para mi. Un gusto leer esta entrada.
Gracias
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