AGUA VI

Bien, hoy por fin EL RANKING, pero antes, como dije ayer sabed que el agua perfecta no existe, y que el agua se puede elegir conforme a la actividad diaria, a los habitos alimenticios o al estado de salud del consumidor. Tan solo os daré el podium de las aguas según mi criterio y de entre las marcas Españolas, uno de los objetivos de los posts era que aprendieseis, de una manera sencilla, precisamente a poder hacer vuestro propio rankig.

CON LA MEDALLA DE BRONCE Y UN CON EL MANANTIAL EN UN MARCO INCOMPARABLE:

AGUA MINERAL NATURAL LANJARÓN


CON LA MEDALLA DE PLATA Y UNA TRAYECTORIA IMPECABLE:


AGUA MINERAL NATURAL SOLÁN DE CABRAS


Y CON LA MEDALLA DE ORO Y UNA COMPOSICIÓN QUÍMICA EXCELENTE:


AGUA MINERAL NATURAL SIERRACAZORLA


Estas son mis tres aguas favoritas, he de decir que trabajé en agua mineral sierracazorla durante unos años, pero en la actualidad no tengo relación alguna con ellos, pero les agradezco que durante el tiempo en que trabajé con ellos aprendí todo lo que sé de agua. No os extrañe que esta marca esté en primer lugar, puesto que ellos son conscientes de la calidad del agua que tienen y en todo momento forman a su gente para intentar vender el producto por su calidad, no por criterios comerciales o de marketig, para este manantial lo mas importante es la calidad. Probablemente si hubiera trabajado para otras marcas mas presentes en el mercado no me hubiera enterado de lo que se de agua, se habrían limitado a hablarme de marketing , presencia en el mercado o precio.

También deciros que la marca blanca de los hipermercados carrefour esta embotellada por E.I.A,S.A. que es la empresa que comercializa las marcas y manantiales de la finca en donde esta la embotelladora de sierracazorla. El manantial de donde se embotella esta marca se llama fuente blanca y dista aproximadamente 150 m. del manantial estrella donde se embotella la marca sierracazorla (que originariamente se llamaba virgen de la esperanza, pero ahora le han cambiado el nombre a sierracazorla para que se identifique plenamente con su marca).Es por esto que al provenir del mismo acuífero tiene unas características muy similares a sierracazorla, y la relación calidad precio no tiene igual.Pero ¡ojo!, no distribuyen en toda la península, mirad el manantial, puesto que en algunas zonas de España la marca blanca de carrefour no es la embotellada en este manantial (por ejemplo Galicia).

Ahora otra consideración técnica, en alguna ocasión habréis notado que el agua mineral tiene cierto sabor, esto es debido mas que a la composición química, al PH del agua en cuestión, el PH neutro es de 7.0 y es rara el agua que tiene PH neutro, por ejemplo de las anteriormente citadas hay una que se desvía un poco mas que las otras dos, es SOLÁN DE CABRAS,tiene un ph de 7.9 aproximadamente, esto le confiere un saborcillo al agua, pero no socava su excelente composición, además es una marca que siempre ha abogado por la calidad, no hicieron pozo cuando su demanda fue superior al caudal de su manantial y fueron pioneros en lo que a vender por calidad se refiere, así que lo del sabor es una minucia, y las personas que se acostumbran a ese sabor lo distinguen y lo buscan, e incluso lo identifican con el sabor del agua.

En el próximo post os enseñaré por fin como se cata el agua y como podéis hacer una cata ciega, y crear vuestro propio ranking puntuando las aguas, yo os propondré unas determinadas marcas y tipos y podréis puntuarlas según el criterio de un grupo. esto me interesa, puesto que me gustaría saber si la teoría y la practica coinciden, y para ello cuanto mayor y mas variado sea el numero de catadores mejor.